Centrum Olsztyna się zmienia: kolejne lokale znikają, ale pojawiają się nowe

W ostatnich miesiącach centrum Olsztyna wyraźnie się zmienia. Z mapy miasta znikają kolejne lokale gastronomiczne i kulturalne, które jeszcze niedawno przyciągały mieszkańców. To efekt rosnących kosztów, zmiany nawyków i planów modernizacji miejskiej przestrzeni. Przyglądamy się, co dokładnie się zamyka i co pojawia się w ich miejscu.

Gastronomia w centrum: zamknięcia i nowi najemcy

Na ulicy Pieniężnego 17 zakończył działalność Makaron Spaghetti House. Lokal działał zaledwie 2 lata – otwarto go w drugiej połowie 2024 roku. To kolejny punkt gastronomiczny w ścisłym centrum, który nie utrzymał się na rynku.

Podobny los spotkał kebab Piri Piri przy ulicy Staszica 6. Ta budka otwarta została pod koniec 2023 roku, a zamknięta po 2 latach działalności. Po niej w tym samym miejscu pojawił się kebab Tek Kaan, który zniknął już po kilku miesiącach. Obecnie w lokalu przy Staszica 6 działa restauracja Temat Rzeka.

North Fish w Galerii Warmińskiej: upadłość sieci

W Galerii Warmińskiej zamknięty został North Fish – restauracja znana z systemu dodatków „nałóż, ile chcesz”. Jej miejsce zajął Asia Orient Express. Powodem zamknięcia jest upadłość spółki North Food Polska S.A., która prowadziła tę sieć.

Firma złożyła wniosek o upadłość, a wśród przyczyn wymienia się rosnące koszty działalności, ceny surowców oraz zmianę nawyków żywieniowych klientów. To sygnał, że nawet dobrze znane marki mają trudności w obecnej sytuacji rynkowej.

Galeria Sowa kończy działalność po 30 latach

To koniec pewnej epoki dla miłośników kultury. Galeria Sowa przy ulicy Zamkowej 2, tuż przy olsztyńskim zamku, kończy swoją działalność. Pożegnalna impreza odbędzie się 30 sierpnia. Galeria powstała w 1994 roku i początkowo działała pod nazwą Okop. Przez lata była znana przede wszystkim z czwartkowych koncertów szantowych, które przyciągały stałych bywalców.

Powodem zamknięcia jest przebudowa terenu przez Muzeum Warmii i Mazur. Plan zakłada rozbiórkę pawilonu, w którym mieści się galeria, i wzniesienie w tym miejscu nowego budynku przeznaczonego na bibliotekę muzealną.

Dlaczego to ważne dla mieszkańców?

Te zmiany dotykają codziennego życia mieszkańców Olsztyna. Zamykane lokale to nie tylko miejsca pracy, ale też punkty spotkań i część lokalnego charakteru miasta. Galeria Sowa przez lata budowała społeczność wokół muzyki i sztuki, a jej koniec to strata dla kulturalnej oferty centrum. Z kolei rotacja w gastronomii pokazuje, jak trudno utrzymać się w branży w czasach wysokich kosztów i zmieniających się preferencji.

Co dalej?

W miejscu zamkniętych lokali pojawiają się nowe – jak Temat Rzeka czy Asia Orient Express. To dowód, że rynek się odradza, choć w zmienionej formie. W przypadku Galerii Sowa przed nami rozbiórka i budowa nowego obiektu, który ma służyć celom muzealnym. Mieszkańcy mogą spodziewać się dalszych zmian w wyglądzie i funkcji centrum Olsztyna.